Snijden van sandwiches
Het ultrasone mes snijdt door alles heen zonder enige weerstand: deeg, vlees, kaas, uitjes, ... Dankzij de ultrasone trilling blijft het mes quasi steeds proper en moet het niet gereinigd worden!
Als de apparatuur goed staat ingesteld, verslijten de messen niet.
Onderstaande technieken worden hier toegepast


