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Qu’est-ce que la glace sèche ?
La glace sèche est du dioxyde de carbone gelé (CO2).
Le CO2 est un gaz à température et pression ambiantes. Il devient solide à -79 °C.
Il ressemble à de la glace, mais ne contient pas d’eau et est par conséquent sec au toucher. C’est pourquoi nous parlons de « glace sèche ».
À pression normale, il n’existe pas sous forme liquide, contrairement à l’eau.
La glace sèche a une température de -79 °C et est un réfrigérant idéal. Étant donné qu’elle se transforme entièrement en gaz et ne laisse aucun résidu, elle est aussi utilisée pour de nombreuses autres applications.
Écologique
- La glace sèche s’évapore sous forme de gaz et ne laisse aucune trace !
- Le CO2 est libéré en grande quantité comme sous-produit pendant la production d'ammoniac. Au lieu d’être rejeté dans l’atmosphère sous la forme de gaz de fumée, ALPHA le transforme en glace sèche. Aucun CO2 n’est donc produit pour notre glace sèche.
Fiable
- La capacité de refroidissement est conservée jusqu’à ce que la glace se soit complètement évaporée/ait sublimé
- Ne consomme aucune électricité et peut être mis en œuvre à tout moment
- Maintient une température constante de -79 °C. Ne s’échauffe pas, contrairement aux blocs ou éléments réfrigérants, par exemple.
- Pour les produits réfrigérants, il y a un tampon d’env. 85 °C, pour les produits congelés d’env. 60 °C. La glace sèche utilise son énergie pour éliminer la chaleur ambiante. Les produits restent ainsi à la bonne température.
Flexible
- Vous pouvez l’utiliser quand vous en avez besoin. En quelques minutes, vous avez conditionné un paquet ou toute une soute.
Économique
- aucun coût d’entretien
- aucun coût d'investissement
- aucune consommation de diesel ou d'électricité
Note :
Le CO2 que nous utilisons pour la production de glace sèche provient de l’industrie chimique. Le CO2 est un déchet pour eux et il nous est livré au lieu d’être rejeté dans l’atmosphère. L’utilisation de glace sèche ne pollue donc pas l'environnement. Comme vous avez pu le lire ci-dessus, c’est tout le contraire !
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